愛吃甜食也要適量－談甜食上癮症

吃甜食帶給人幸福感，早餐來杯焦糖瑪其朵咖啡、上班吃點小餅乾、假日下午茶吃蛋糕…不知不覺吃下肚的糖份越來越多，腰圍越來越寬、蛀牙越來越多，更甚者還會養成「甜食上癮症」。

其實砂糖在古時候是高級品，一般人民沒有那麼容易吃到，隨著文明的進步，西歐國家在19世紀時1人平均1年吃3.5公斤的砂糖，到了2004年增長至72.6公斤，而且還有逐年增加的趨勢。會上升除了現代取得砂糖便宜又容易之外，現代社會忙碌，精神緊張之下需要更多的慰藉，吃下肚的量越來越多，久而久之就容易成癮。美國新澤西（New Jersey）的普林斯頓大學（Princeton University）的研究更顯示大腦的反應狂吃甜食跟濫用藥物的反應是一樣的，都會分泌讓人感到快樂的物質多巴胺（Dopamine），所以才會上癮。

如果不吃甜食就無法冷靜，這就有可能是「甜食上癮症」的症狀。會這樣是因為只要感到疲勞或是壓力就會想要以攝取甜食來舒緩，但其實攝取過多糖份會讓抵抗力下降，人會更容易疲倦。甜食吃太多會讓血糖值上升，這時胰臟就會大量分泌負責保持血糖的胰島素，使血糖值急速下降，又會促使抑止胰島素的腎上腺素與去甲腎上腺素（Norepinephrine）生成，於是血糖又上昇回去，血糖這樣不正常的昇降會讓人焦躁、煩悶，心情沮喪使人疲勞感更強烈，然後陷入渴求更多糖份的惡性循環。

適量攝取糖份可以恢復疲勞與轉換心情，但過量就會影響到心靈與身體的健康，要注意。疲勞的時後不要喝含糖飲料，改用無糖飲料與甜食的搭配，享受口中化開的甜味之餘，一邊也要細嚼慢嚥，讓大腦感到滿足。如果一直處於想要攝取糖份的狀況，試著當成「用腦過度」的警訊，離開電視、手機、電腦等，減少視覺與聽覺的刺激，讓大腦可以休息。

社會越進步人的精神也越來越緊繃，為了舒壓糖份的攝取量也隨之增加，為了身體健康，適量攝取糖份的同時也藉由其他方式來恢復疲勞才是最好的選擇。

深呼吸與健康

對工作或家事感到疲勞之時，深吸一口氣再緩緩吐出，全身就會有輕鬆感，這種放鬆效果是深呼吸一個很大的優點。但除了能讓身體放鬆之外，深呼吸對於健康也有幫助，下文就從深呼吸為何能幫助放鬆開始講起。

深呼吸之所以能夠放鬆是因為自律神經系統中的交感神經運作減緩、而副交感神經的運作變得活躍所致，身心在活動狀態時不論是交感神經還是副交感神經運作都很活躍，但活動停止時副交感神經的運作會被放到優先順位。

具體來說早上清醒後身體開始活動，身心活動時交感神經相當活躍，自律神經也處在戰鬥狀態。待白天的活動結束，晚上洗澡後準備就寢，這時副交感神經變得活躍，全身進入放鬆狀態。深呼吸就是能將活動狀態切換到放鬆狀態的開關。而副交感神經的運作在優先順位的狀態下，身體末稍的血液循環也會變好，可以改善手腳冰冷症或是有美肌效果。

那麼深呼吸對於健康方面又有哪些好處呢？深呼吸可以改善高血壓、預防動脈硬化或血栓，這是因為呼吸時肺部會分泌「前列腺素I2」（Prostaglandin）。前列腺素I2在醫藥上也有使用，能使血管擴張讓血壓下降，抑止分泌讓血管收縮的荷爾蒙；還能讓膽固醇等血液中的脂質無法進入動脈壁，因而預防動脈硬化及避免血栓的生成。深呼吸則能刺激分泌「前列腺素E」，也能發揮降血壓的效果。

如果想要完全發揮前列腺素I2與E的功效，使用深呼吸－也就是全肺呼吸最為理想，因為構成肺的肺泡袋中有許多微血管，讓整個肺吸滿空氣、肺泡盡可能地脹大，才能分泌最多的前列腺素。但大部份的人都沒有使用全肺呼吸，頂多使用到七八成的機能，會如此除了肺為縱長形的器官，越往下越容易蓄積血液讓肺泡難以脹大之外，辦公室工作與K書讓背整天處於前傾姿態，壓迫到肺的上半部也有關係。

如果想要使用到肺的全部機能、改用全肺呼吸的話，建議腹式呼吸與胸式呼吸交互進行。腹式呼吸是充份運用肺的下半部呼吸，胸式呼吸則是運用肺的上半部，只要交替呼吸就能使用到全肺的機能。一般的淺呼吸吸入的氧氣比較少，容易使動脈中的血液含氧量不足，讓全身細胞得不到足夠的氧氣容易疲累，深呼吸能吸入足夠的氧氣，讓細胞活力十足，進而整個人精神奕奕。

深呼吸隨時隨地都可進行，只要一有空檔都可以做；而養成全肺呼吸的習慣之後，不但能放鬆身心，也能預防文明病，是輕鬆又不花錢的保健好方法，現在就開始落實於生活之中吧！

小心！使用智慧型手機易造成病痛

現代人智慧型手機不離身，只要稍有空檔就忍不住拿出來滑一下，但如果使用時間過長可是會讓手部受傷！更甚者不只是手部，眼睛與肩頸也會受到影響。因智慧型手機造成的病痛以下統稱之為「智慧型手機症候群」。

智慧型手機症候群在國內外都傳出許多病例，手指與頸部發病的症狀英語名為「Text thumb」或是「Text neck」，也有人稱之為「iPhone指」或「智慧型手機病」，不分年齡層，只要是愛用者人人都有可能得到。另外社會人士由於上班時需長時間使用電腦，更需要小心，因為使用電腦與智慧型手機的疲勞兩邊相加更讓人難以負荷。

使用智慧型手機過久可能會造成以下症狀：

1.      支稱手機的小指變形。

2.      因軟骨磨損過多導致食指喪失功能。

3.      大拇指得肌腱炎。

4.      低頭過久導致肩頸僵硬、痠痛。

5.      視力衰退或是電腦視覺症候群。

其中第2點可能終生都無法復原，

想避免上面所述的情況的話，生活中就要多加注意：

1.      操作時身體要記得換姿勢，不要一直低著頭。

2.      一次最多連續使用一小時，用完要休息一下。

3.      一天不要使用超過5小時。

4.      如要傳大量訊息使用藍芽鍵盤，螢幕鍵盤太小打太久容易讓手受傷。

5.      在光源充足的地方使用。

智慧型手機帶來方便之餘也不要忘記正確的使用方式。想了解更多關於電腦視覺症候群的症狀與預防方法可以參考長時間使用電腦要注意　小心「電腦視覺綜合症」上身這篇文章。

心靈應和身體一樣健康 疲勞回復與避免方法分享

 身體疲勞不光是影響到身體，連對心靈都會有不好的影響。年尾及年初工作總是比較多故容易勞累，只要用對方法就能夠快速抒解疲勞，健康地渡過這段時間。

當身體發出以下警訊時就要注意：

身體上的症狀－

1.      全身沉重

2.      腦袋昏沈，做事容易出錯

3.      記不得別人說的話或是閱讀書的內容

4.      一不注意就打瞌睡

5.      冒出黑眼圈、臉色不佳

6.      皮膚變差、腸胃不順、心悸變嚴重

精神上的症狀－

1.      一點小事就會感到焦躁不安

2.      不管是工作還是玩樂都提不起勁去做

3.      食欲不振或是暴飲暴食

4.      做任何事都快樂不起來，笑容都消失在臉上

若已經累積過多疲勞的話又該怎麼抒解呢？

1.      攝取足夠營養

營養素是身體精力的來源，攝取足夠才能早一點從疲勞中回復，蔬菜類、水果類、堅果類等營養價值較高，建議多吃。如果忙到沒時間好好吃飯的話，假日抽空煮鍋蔬菜湯冷藏、或是每天吃香蕉也可以。由於油炸品與垃圾食物容易造成胃的負擔，請盡量避免。

2.      加強血液循環

血液循環不好，代謝廢物就容易堆積在體內，造成肩頸酸痛等毛病。做些輕度運動或者是泡熱水澡讓血液循環變好的話，營養就會輸送到身體內的各個角落，提早恢復疲勞。

3.      吃醋製品

醋可以消除疲勞，試試看醋漬品或是醋飲料吧！

4.      睡眠充足

睡眠是消除疲勞最好的方法，體溫下降時就會想睡，所以一洗完澡就馬上鑽進被窩會比較好睡。白天如果有機會午睡也請不要錯過，就算只是閉目養神也有一定效果。

除了累的時候需消除疲勞之外，生活中只要注意小細節就能打造讓疲勞不易累積的身體！

1.      使用適合體型的物品

如果使用不合體型的桌椅，會無意識地姿勢不佳而容易疲累，請選擇合身高與體型的種類。衣服與鞋子的尺寸也要注意，太小太緊也會造成身體的負擔。

2.      控制約會次數不過量

下班後與同事聚餐、假日與友人一起逛街等活動如果排得太滿，讓身體沒有休息的機會就會容易累。偶爾悠閒地渡過空閒時光能夠讓體力跟精神都回復到最佳狀態。

3.      寫日記

每天記下自己當天的身體狀況、飲食清單、天氣等事之外，如果能一同記下什麼事或情況會讓自己感覺到累的話，長期記錄下來就可觀察到自己的生活習慣與行為模式，了解原因之後就能知道如何改善，避免勞累的生活。